گھر پر ڈبل روٹی بنائیں Easy Homemade Bread

Easy Homemade Bread Recipe

Look no further for the BEST and simplest homemade Bread recipe

Easy Homemade Bread recipe made with simple ingredients & detailed instructions showing how to make bread! Best homemade bread recipe for both beginners and expert bakers.

Ingredients:

• All Purpose Flour - Half Kg
•  Yeast One sachet contains 11 grams 
• Salt half a spoon 
• A spoonful of Sugar
• Vegetable oil 3 tbsp 
• Half a cup of milk 
• Bread Improver - 1/4 tsp

Pro Tips:

• Use fresh yeast! If your yeast is expired, the bread will not rise properly. We will test it in step 1 of the recipe. Store yeast in the refrigerator to maintain the best quality.

• To speed up the bread rise time: Make dough up to first rising, placing it in a well-greased bowl, and turning it once to grease the dough all over. Cover the bowl with plastic wrap. Preheat oven to 180 degrees F, then turn the oven off. Place the bowl into the oven, leaving the oven door slightly cracked open. Allow rising until doubled. Then remove, punch down and shape into loaves. (a best trick for cold countries)

Instrcutions:

Add yeast, salt and sugar to half a cup of milk and let it sit for 15 minutes to rise.

Sift the flour.

If you keep anything in the fridge, take it out an hour before.

After 15 minutes, add the sifted flour to which the yeast was added.

Add oil and knead the dough gently with a light hand.

Apply oil on top. And cover it for half an hour. Let it sit for rising.

After half an hour take the bread mold and grease it.

According to the mold, take the dough and set it in the mold and let it rise again (leave space on top to rise the bread during baking. Do not fill till the top. 

After 15 min when it puffs up, put it in the preheated oven for 20 minutes and our bread is ready. Turn off the oven and leave the bread in the oven for 10 min. Color will also come on top after 10 min.

After 10 min, take the bread out and allow the loaf to cool on room temperature, then cut it after 2-3 hours.

Cut into slices and enjoy!

Check More Breakfast Recipes:

1. Plain Pancake Recipe
2. Fruity Yogurt فروٹ یوگرٹ
3. How to make Simple Tea Cake - ٹی کیک
4. How to Make Cake Rusks at Home - گھر میں کیک رسک کیسے بنائیں؟
5. How to make Hash Browns for Breakfast

Homemade Bread Recipe in Urdu

 ڈبل روٹی کے اجزاء

میدہ آدھ کلو

خمیر ایک ساشے11 گرام والا

نمک آدھی چمچ

چینی ایک چمچ

ویجیٹبل آئل 3کھا نے کے چمچ

آدھا کپ دودھ

بریڈ امروور 1/4 ٹی سپون

بنانے کی تیاری

آدھے کپ دودھ میں خمیر نمک اور چینی کو ڈال دیں 15 منٹ کے لئے

میدے کو چھان لیں

اگر فریج میں رکھی ہے کوئی بھی چیز توگھنٹہ بھر پہلے نکال کے رکھ لیں

15منٹ بعد میدے میں وہ دودھ شامل کر دیں جس میں خمیر شامل کیا تھا۔

آئل بھی شامل کر دیں اور میدے کو ہلکے ھاتھ سے نرم سا گوندھ لیں

اوپر آئل لگا دیں 

اور آدھے گھنٹے کے لئے ڈھک کر رکھ دی اور پھولنے کے لئے رکھ دیں

آدھے گھنٹے بعد آپ نے بریڈ مولڈ لے کر گریس کر لیں

اور مولڈ کے مطابق آٹا لے کر مولڈ میں سیٹ کر دیں اور دوبارہ پھولنےدیں

جب پھول جائے تو پہلے سے گرم کئےاوون میں رکھ دیں 20منٹ تک ہماری ڈبل روٹی تیار ہو جائے گی 

اوپر بھی کلر آجائے گا

ڈبل روٹی کو ٹھنڈا ہونے دی

2,3گھنٹے بعد اس کو کاٹ لیں

اچھی طرح ٹھنڈا کر کے کاٹیں

اور رومال میں رکھ کر فریج میں رکھ لیں۔

--------------
Recipe by Asifa Zaib

Related Posts