Easy Recipes For Your Kids While You’re Fasting - روزے کے دوران آپ کے بچوں کے لیے آسان ریسپیز

The perks of Ramadan are plenty. One of them is that your day doesn’t have to be as fast-paced as usual. You should take a little nap, work less, make as much ibadah as you can and generally unwind- just a little. 

The one most difficult thing is making a breakfast or lunch or school tiffin box for your kids, when you’re fasting. So we’ve put together a list of quick, kid-friendly dishes (and tips) that will be convenient for you during this month.

*Remember, the key here is to make sure your kids are fed with minimal effort- not how to get the maximum amount of Vitamins A, B and C, iron, fiber and calcium into one meal.

رمضان کی فضیلتیں بہت ہیں۔ ان میں سے ایک یہ ہے کہ آپ کا دن معمول کی طرح تیز رفتار نہیں ہونا چاہئے۔ آپ کو تھوڑی سی جھپکی لینا چاہیے، کم کام کرنا چاہیے، زیادہ سے زیادہ عبادت کرنی چاہیے اور عام طور پر آرام کرنا چاہیے۔

آپ کے لیے معمول کے مطابق افراتفری کا دن ہوتا ہے، صرف رمضان میں جب آپ روزہ رکھتے  ہیں۔

ایک سب سے مشکل چیز ناشتہ یا لنچ یا اسکول کا ٹفن باکس بنانا ہے، جب آپ روزہ رکھتے ہوں۔

اس لیے ہم نے بچوں کے لیے موزوں پکوانوں (اور ٹپس) کی ایک فہرست جمع کی ہے جو اس مہینے کے دوران آپ کے لیے آسان ہوں گی۔

*

یاد رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے بچوں کو کم سے کم محنت سے کھانا  کھلایا جائے۔

نہ کہ وٹامن اے، بی اور سی، آئرن، فائبر اور کیلشیم کی زیادہ سے زیادہ مقدار ایک  کھانے میں حاصل کریں۔

What you can do in advance

• Shred a LOT of cheese and freeze in a Ziploc bag. 
• Marinate boneless chicken with tikka masala, or a tandoori chicken masala; divide into smaller servings and freeze. 
• Buy fish fillets, clean and freeze. 
• All you need to do with these is marinate with lemon juice, salt and black/red pepper, dip in flour, egg and breadcrumbs and fry.
• Stock up on frozen parathas- whole wheat parathas are also available in the market now which may be a preferred choice for parents.
• Stock up on other frozen foods: fries, frozen vegetables, chicken chunks, etc. 
• Buy uncooked pasta: macaroni, spaghetti, etc. 
• Buy marinara sauce or tomato puree for a quick sauce.

بہت سارے پنیر کو ٹکڑے ٹکڑے کر کے زپلوک بیگ میں منجمد کریں۔
 
بغیر ہڈی والے چکن کو ٹِکا مسالہ، یا تندوری چکن مسالہ سے میرینیٹ کریں۔ چھوٹے سرونگ میں تقسیم کریں اور فریز کریں۔

کانٹوں کے بغیر مچھلی خریدیں، صاف اور منجمد کریں۔

آپ کو ان کے ساتھ صرف لیموں کے رس، نمک اور کالی/لال مرچ کے ساتھ میرینیٹ کرنے کی ضرورت ہے، میدہ، انڈے اور بریڈ کرمبس میں ڈبو کر فرائی کریں۔

فروزن پراٹھے کا ذخیرہ کریں- اب مارکیٹ میں گندم کے پراٹھے بھی دستیاب ہیں جو والدین کے لیے بہترین ترجیحی انتخاب ہو سکتے ہیں۔

دیگر فروزن کھانوں کا ذخیرہ کریں: فرائز، فروزن سبزیاں، چکن کے ٹکڑے مسالہ کے ساتھ وغیرہ۔

بغیر پکا ہوا پاستا خریدیں: میکرونی، سپگیٹی وغیرہ۔

جھٹ پٹ ساس مسالہ  کے لیے مرینارا ساس یا ٹماٹر پیوری خریدیں۔

Frozen parathas - فروزن پراٹھے

Here are some things you can whip up using frozen parathas:

Pizza Paratha: pizza sauce (ketchup works too), shredded cheese, chicken chunks (use from leftovers or defrost some ready-to-eat chunks), any veggies you have available in the fridge. Throw everything on top of the paratha, fold and leave in the frying pan over low heat until the cheese melts. Voila! 

Paratha Rolls: Use the chutney you’re going to prep for iftar anyway. If you took the time to marinate some tikka chunks, pan fry them and add to the paratha; you can use pre-made seekh kababs too. Roll it up. Hand it to your child and take a nap. 

Other Variations: Nutella Paratha, Cheese Parataha, Mashed Potato Paratha

---------

Eggs - انڈے

Eggs are great. Especially because you don’t need to defrost them, and they have a cook time of two-minutes. Here’s what you can do: 

• Anda paratha - انڈا پراٹھا
• French toast - فرنچ ٹوسٹ
• Egg sandwiches with cheese - انڈے اور پنیر کے سینڈوچ
• Khageena– add whichever veggies you have on hand. Spinach is a great choice. - خاگینا
• Cheese omelette- always a winner - پنیر آملیٹ
  
  

---------

Pasta - پاستا

Pasta is one of the most versatile ingredients to work with. Here are a few ideas on how you can make pasta with the least amount of effort: 

Spaghetti, in ready-made marinara sauce. All you need to do is boil a small serving of spaghetti, and toss in a few tablespoons of heated marinara. Add olives and cheese, chicken chunks or ready-to-eat meatballs. 

Mac and cheese: butter, flour, milk, mustard powder, salt, pepper and cheddar cheese- that’s IT. Boil some macaroni and fold through, maybe add some broccoli if you’re feeling a little extra. 

Even better, blend some steamed broccoli and mix in the sauce. 

Chow mein: egg noodles cook faster than regular spaghetti. Carrots, cabbage, a few typical Chinese sauces and you’re out of the kitchen before you know it. 

Note: Fried Rice is equally easy, using leftover rice. Get a bag of frozen veggies and use them for chowmein and fried rice.

---------

Sandwich -  سینڈوچ

Here are some options for sandwiches:

• Shami kabab sandwich - شامی کباب سینڈوچ
• Cheese sandwich - پنیر سینڈوچ 
• Faux club sandwich - تہہ دار سینڈوچ (a quick omelette for one layer, some tomatoes and chicken spread on the other) 
• Peanut butter and banana sandwich - پی نٹ بٹر اور کیلے کا سینڈوچ 
• French toast sandwich - فرنچ ٹوسٹ سینڈوچ 
• Hunter beef sandwich - ہنٹر بیف سینڈوچ 
• Nutella Sandwich - نیوٹیلا سینڈوچ

---------

by Chef Sam

Related Posts